温州这一地区名称在历史上具有不同之处，在古代时期，被叫做“东瓯”，“瓯”，从字形上看，瓦字指的是碗、钵等一类的器皿，这也在一定程度上反映出了在那个历史时期，当地的先民对器皿的制作还是比较擅长的。根据对瓯江流域一带的考古发现能够看出，在该地区具有两百多处的窑址，瓷窑也大多也当地的地名进行命名，这种命名方式就决定了后人将该地区的瓷窑称之为 “瓯窑”。瓯窑属于青瓷窑的一种，归南方瓷系，具有一千多年的悠久发展历史。但在不断的发展过程中，因为各种因素的影响而逐步走向了衰败，但可以看出的是，瓯窑青瓷依然在我国青瓷的历史发展过程中占据着不可替代的位置，表现出了一定的文化特点和形态，对其在历史和文化等方面的价值进行充分研究，对了解、传承和创新温州地区的地域文化具有非常大的价值和意义。

瓯窑器皿的出现和当地人们的饮食具有不可分割的紧密联系。不同地区在器物造型上的差异充分表现出了不同历史时期的瓯地先民在审美方面的独具特色。瓯窑器物具有朴实、实用等特点，在鼎、罐等器物的设计上基本都采用的是侈口、鼓腹、圆底式样，且利用动物、植物等进行立体的装饰选择。从整体上来看，其造型表现出了自由、率真等特征。在立体装饰上所采用的物品，在神态、式样等方面均体现出了明显特色，表现出了自身在乡土、海洋等显著文化特征方面的充分彰显，也表现出了对外在文化优势的充分吸收，大胆创新，突破传统。

瓯地瓷土具有含铁量低的特点，因此，在早期的青瓷制造过程中，胎质的颜色主要表现为白色中掺杂了些许的灰色，釉色主要表现为淡青、泛黄等颜色。瓯窑瓷器在釉色风格上表现出了独树一帜的特征，和当地的自然资源、工艺、文化等都均有密不可分的关系。根据考古发现，瓯窑瓷器在瓯窑瓷器上主要有五种形式，包括青、黑、白等。在三国和魏晋时期，因烧制的工艺还不够成熟，制造出来的器物在釉色上主要以偏黄色为主。到了东晋，因制造工艺和技术不断改进和提高，开始能够生产出非常稳定的纯正青瓷釉色。纵观唐五代时期，瓯窑青瓷对历史上的工艺技术进行了继承和创新，尤其是在缥瓷釉色、褐彩装饰等方面更是进步极大，能够实现青釉层厚度足够且呈现均匀，釉面非常滋润清晰，呈现泛青绿色的整体色调，充分体现出与褐彩工艺的深度融合，别有一番滋味，甚至有一些器物能够与同时期的 “秘色瓷”器物相比较而言，瓯窑青瓷在釉色上体现出了更为自由、质朴、大方、升级盎然等特点。

瓯窑器物在整体造型设计上非常简单质朴，工匠在表现采取简单纹饰的方式，让瓷器整体表现出了更加端正淡雅的形式，采用的花纹装饰也表现出了随着历史发展的特征，从简单到多样的特点，还融合了当地人民的信仰、审美等内容。从纹样上来看，大部分均设计在口沿、内壁等位置。所用装饰的题材也非常多样，包含花草、家禽等内容，表现出了当地人们朴实无华的生活气息。所采用的植物装饰图案包括牡丹、莲花等；所采用的动物装饰图案包括老虎、狮子等；所采用的几何装饰图案包括点、线等；此外，在宗教、地域文化等的作用下，在纹饰图案上还加入了大海、佛教等元素。

瓯窑在装饰手法方面包括刻划、模印等内容，褐彩工艺是其中创新性的典型代表。瓯窑釉下褐彩在起初阶段，因胎土、釉质等在成分上的影响，因某一部位含铁量更为集中的原因，导致其在烧制过程中容易出现不能彻底进行还原的问题，从而容易造成在器物成品的表现呈现出不规则的斑点，这一缺陷在淡青釉色的陪衬下显得更为突出。这本身是一种劣势，但工匠们充分利用这一劣势，对存在的斑点中的成分开展进一步的提炼，制造出了更具有特色的釉下褐彩工艺。这一工艺的产生，是我国陶瓷工艺在历史发展过程中的重要标志，对青瓷的装饰手法起到了较大的扩展作用。这一工艺所制造的多样化的花纹，融合褐彩特有的浓淡等特征，碰撞出了不同式样的风格和成效，也使得器物表现出了更为活泼的特征。

与此同时，黎刚平始终坚持创作，在传承艺术的同时，荣获2019年4月第14届中国义乌文化产品交易博览会工艺美术银奖，2019年浙江诗路IP文创产品大赛铜奖，2019中国（杭州）工艺美术精品博览会“神工杯”创意设计制作大赛银奖，在首届长三角工艺美术创意设计博览会暨工艺美术创意设计大赛获得创意铜奖，2020中国（温州）工艺美术精品博览会“快鹿杯”工艺美术创新设计大奖赛金奖，2020“市长杯”中国（温州）工艺设计大赛时尚工美设计专项赛银奖，2021中国（温州）工艺美术精品博览会荣获2021“快鹿杯”工艺美术创新设计大赛银奖，第二届中国（温州）工艺美术优秀作品推荐收藏活动中被推荐为陶瓷类第三名，2021中国（大连）“中艺杯”工艺美术优秀作品大赛金奖，当代瓯窑青瓷执壶等多件作品已被温州博物馆永久收藏并颁发证书，中国收藏家喜爱的作品推荐活动二等奖等众多奖项。

黎刚平，出生于1971年12月，大专学历，瓯忆新瓯窑研发设计中心创始人之一，现为中国工艺美术学会会员、浙江省塑艺陶艺专业委员会委员、温州市文化产业促进会理事、温州瓯窑学会理事、永嘉工艺美术行业协会副会长、瓯窑非物质文化遗产“瓯窑烧制技艺”代表性传承人，文化和旅游部2022年度乡村文化和旅游带头人，永嘉县政协常委 ，源于祖籍景德镇瓷业古都，自小以来的熏陶与热爱 ，多年来一直着重于千年瓯窑的传承研究 ，以及新瓯窑的创新研发 ，立志在瓷都景德镇与温州古瓯窑之间 ，以瓯瓷为契机 ，搭建一条新兴的艺术产业之路 ，为温州的地方经济以及文化传承作出自己应有的贡献。