有诗曾这般形容蓝星：“独崇封门三蓝秀，碧海晴空星满天”。蓝星外观色泽绚丽，清雅脱俗，因其石在青、黄色地子上分布有天蓝色星点而得名，有些石内还常隐现白色冻点，透明度一般，呈不规则分布。在矿物学上属蓝线石。蓝星以色艳、点大而多、地纯者最佳。

就其色彩而言，红色、黃色为四大名石所共有，唯有蓝色为青田石所独具，而“封门三蓝”更是其中佼佼者，因其石质佳、色彩独特、特稀而贵，所以倍受世人推崇。封门三蓝，分别为蓝星、蓝带、蓝钉，统称其为蓝青田。

蓝星密集呈带状者，称为蓝带，此种石料以蓝色鲜艳而底料细润者为上等石。蓝钉俗名蓝花钉，又名蓝钉青田，有宝蓝色或紫蓝色的斑点或球块，因蓝钉坚硬，难以奏刀，不能做印章，一般雕刻品也都将其剔除，但亦有精雕作品将它巧妙利用，凿打成山石，从而达到“化腐朽为神奇”的艺术效果。

葡萄冻

    葡萄冻，主要出产于季山、周村一带。质地深紫色，紫色的石料上有圆形小冻点，宛如浓荫下悬挂着的一串串晶莹的葡萄，石质细腻温润，光泽特强，葡萄冻的这种色彩，为青田石独有 。

葡萄冻作品中，不得不提张仕宽于1952年创作的《葡萄山》，这件作品可以说是青田石雕艺术的典范，将葡萄山上缠绕的野葡萄刻划的惟妙惟肖。

一块完整的青田石，在大师的刀下，处理得处处镂空；那错综复杂的葡萄藤蔓尽显曲折，将老、中、嫩不同质感的叶子串联起来，非常具有立体感和真实感，达到了“形神兼备” 的境界。当时这件作品对石雕技艺的创新产生了深远的影响，石雕界现在还有“张仕宽的葡萄山，藤蔓遍天下”的谚语。 

莱花黄 

莱花黄又称菜花青田，俗称水浸黄，菜花青田石质较细腻，产自山口一带，是青田石中唯一会变色的石头。菜花黄刚锯出来的时候是青白色的，随着时间的推移，慢慢变黄，越发好看，显得非常富贵。犹如一位青涩的小姑娘，经过岁月的洗礼，出落成美丽优雅的贵夫人。

 2014年11月10日—11日，第22次APEC领导人非正式会议在北京举行，因为青田石的典雅、温润、稳重，体现了五千年中华文明的厚重，与大国之风范吻合。峰会组委会选取了“印石之祖”青田石，由西冷印社的篆刻大师费名瑶先生创作了21方不同的篆刻作品，作为国礼送赠送给21位与会领导人的礼物，这些印章石材就是青田菜花黄。                   

     山炮绿石头的颜色呈翠绿色，就好像翡翠一般，具有褐黄色外皮，十分艳丽，又称翡翠青田。 质地细腻微冻，透明度较低，性坚而脆，具有丝绢光泽，肌理有许多白色麻点、黄色斑纹和硬砂块，多裂纹，纯净者难得。山炮绿也属于青田石的一个名贵品种，也是唯一纯绿色的石头资源稀缺，精品有限。

山炮位于山口区汤垟乡，离乡驻地汤垟西南5.4公里，地处海拔800米高山背。从汤垟到此经过三个山头，每个山头鼓起似泡，得名“山炮”，山民惯用“山泡”称之。山炮绿为绢云母型青田石。

青田石的绿色类品种除了山炮绿外、还有和皮蛋绿、芥菜绿、苦麻青。其中，皮蛋绿因酷似皮蛋色彩而得名。产于青田白垟矿区，石性细洁，光洁度好，色呈深绿，间有朱红色，皮蛋绿乃石头界奇特品种，宜珍之。

来源：卉说石雕